Milchkandl - Unsere Gute Milch gegründet

News / 8. Januar 2020 09:10

Weinzierl am Walde, Krems Land, NÖ - "Wir gründen diese Genossenschaft im Bewusstsein, dass mehr und mehr kleinbäuerliche Milchvieh-Betriebe aufgeben bzw. von der Aufgabe bedroht sind.
Dies sowohl durch familiäre Umstände aber vor allem auch weil der bei Großabnehmern erzielbare Milchpreis die Produktionskosten in keiner Weise mehr bedeckt. Dies führt in Konsequenz dazu, dass auch jüngere Generationen kein Interesse mehr an der Fortführung oder Übernahme eines Milchvieh-Betriebes haben.
Gleichzeitig werden Milch und Milchprodukte oft über hunderte Kilometer hin und her transportiert, bis sie schlussendlich in stark veränderter Form zumeist in den Regalen der marktbeherrschenden Supermarktketten landen.
Unsere Genossenschaft wird kleinen ProduzentInnen ermöglichen auf biologische Viehwirtschaft umzusteigen und für ihre Milch einen kostendeckenden und fairen Preis zu erhalten. Die Produkte unserer ProduzentInnen- und VerbraucherInnen-Genossenschaft werden in Transparenz erzeugt, verkauft und abgerechnet. Echte Regionalität, das Hinarbeiten auf Bio-Qualität sowie Nachhaltigkeit in Erzeugung und Verkauf bilden das Fundament für unser enkeltaugliches Wirtschaften."